Gresskargrøt med ris: oppskrift. Gresskargrøt med ris: kalorier

Innholdsfortegnelse:

Gresskargrøt med ris: oppskrift. Gresskargrøt med ris: kalorier
Gresskargrøt med ris: oppskrift. Gresskargrøt med ris: kalorier
Anonim

Gresskargrøt med ris er en veldig sunn og næringsrik rett som ikke krever mye innsats og tid å tilberede. Du kan lage en slik middag for familiemedlemmene dine minst hver dag. I dette tilfellet kan du bruke helt andre oppskrifter. Vi vil beskrive noen av dem i detalj nedenfor.

gresskargrøt med ris
gresskargrøt med ris

Gresskargrøt med ris: trinnvis oppskrift

Overraskende nok har selv noe så enkelt som grøt mange matlagings alternativer. Noen lager det med vann, noen med melk, og noen legger til og med forskjellige komponenter i form av bacon, rosiner, epler og så videre. Gresskargrøt med ris er uansett veldig sunt og smakfullt.

Til å begynne med bestemte vi oss for å presentere deg en klassisk versjon av tilblivelsen av den nevnte retten. For ham trenger vi:

  • butikkkjøpt middels fet melk - fullt glass;
  • kaldt drikkevann - fullt glass;
  • rundkornet ris - fullt glass;
  • gresskar ferskt eller frosset - ca. 150 g;
  • bords alt – tilsett etter smak;
  • sukker - legg til etter smak;
  • smør - ca. 10 g (etter smak).

vegetabilsk forbehandling

Gresskargrøt med ris er spesielt velsmakende hvis du bruker en fersk grønnsak til tilberedning. Men hvis du bestemmer deg for å lage en slik middag utenom innhøstingssesongen, kan du også bruke et frossent produkt. Den skal tines litt, og deretter hakkes på et stort rivjern eller hakkes veldig fint med en kniv.

gresskargrøt med risoppskrift
gresskargrøt med risoppskrift

laget mat på komfyren

Klassisk gresskargrøt med ris, som ikke er veldig kaloririk (92 kilokalorier per 100 gram produkt), tilberedes på komfyr med en liten, men dyp kjele. Hell melk og vann i det, og kok det så opp. I mellomtiden kan du begynne å tilberede rundkornet ris. Det bør sorteres ut (hvis nødvendig) og deretter vaskes grundig i en sil.

Etter at væsken koker i pannen, må du ha rundkornet ris i den sammen med revet gresskar. Etter å ha s altet ingrediensene og smaksatt med sukker, skal de kokes på svak varme i ca 20 minutter. I dette tilfellet må grøten hele tiden røres. Hvis dette ikke gjøres, kan det lett brenne seg fast i bunnen av fatet.

Siste etappe

Etter at gresskargrøten med ris blir tyktflytende og får en behagelig oransje fargetone, tilsett smør og bland grundig igjen. I denne formen må fatet være tett lukket med et lokk, fjernet fra varmen og pakket inn i et tykt håndkle. Det tar omtrent en halvtime å holde grøten varm. I løpet av denne tiden vil den være ferdig kokt, den vil bli veldig smakfull og mettende.

Perfekt til stede ved bordet

Gresskargrøt med ris, oppskriften som vi omt alte ovenfor, kan ikke bare tjene som en solid lunsj, men også som en ganske næringsrik frokost. Etter at den er tilført varm, må den legges ut på tallerkener og umiddelbart serveres til husholdningen. I tillegg til en slik rett, anbefales det å presentere en sandwich med smør og litt søt drikke (for eksempel jordbærgelé). Nyt måltidet ditt!

gresskargrøt med riskalorier
gresskargrøt med riskalorier

Deilig gresskargrøt med ris i ovnen

Du kan lage frokostblandingsgrøt med gresskar ikke bare på komfyren, men også i ovnen. Men for dette må du kjøpe en leirpotte på forhånd. Tross alt, bare i slike retter kan du lage en veldig velsmakende og sunn frokost for hele familien.

Så vi trenger:

  • kjøpt middels fet melk - ca. 500 ml;
  • gresskar ferskt eller frosset - ca. 350 g (ta bare fruktkjøttet);
  • rundkornet ris - fullt glass;
  • vanillin - liten pose;
  • middels store rosiner med pit - ca 70 g;
  • bords alt – tilsett etter smak;
  • sukker - legg til etter smak;
  • kaldt vann - ½ kopp;
  • smør - ca. 10 g (etter smak).

Grønnsaksbehandling

Begynn å koke gresskar-risgrøt bør være med bearbeiding av grønnsaker. Det må skrelles og frø, og deretter kuttes i mellomstore biter. Hvis du bestemmer deg for å bruke et frossent produkt, anbefales det først å tine det, og først deretter varme det opp.

Etter å ha hakket gresskaret, legg det i en liten kjele, tilsett vann og la det småkoke under tett lukket lokk til grønnsaken er myk. Etter det må produktet tas ut av komfyren, krydres med sukker og s alt, og deretter moses med en pusher eller blender.

deilig gresskargrøt med ris
deilig gresskargrøt med ris

Foreløpig varmebehandling av retten

For å lage melkegresskargrøt med ris smakfull og sunn, bør den tilberedes i etapper. Etter at grønnsaken er hakket til en puré, er det nødvendig å helle middels fet melk i den, tilsett vanillin og kok opp igjen på komfyren. Deretter må du legge til rundkornet ris til produktene. Men før det skal frokostblandingen sorteres ut, og deretter vaskes godt i en sil (flere ganger, til en klar væske).

Det er nødvendig å tilberede retten i denne sammensetningen over lav varme, rør den regelmessig med en skje. Som et resultat bør du få nesten ferdig grøt. Hvis det ser ut til at kruppet har holdt seg litt hardt, så ikke bekymre deg. Grøten blir ferdigstekt i ovnen.

Behandling av tørket frukt

Gresskargrøt med ris, hvis fordeler er ubestridelige, er veldig velsmakende og næringsrik. Men dessverre er det ikke alle barn som liker denne retten. Derfor anbefaler vi å legge til rosiner. Det vil gi mer sødme til grøten, som definitivt vil tiltrekke barnet ditt.

melkegresskargrøt med ris
melkegresskargrøt med ris

Før du bruker tørket frukt, bør de behandles nøye. Ikke veldig store rosiner må sorteres ut, og deretter skylles grundig i dørslag, legges i en bolle og helle kokende vann over. Det er ønskelig å holde produktet i denne formen i ca. 20-25 minutter. I løpet av denne tiden skal rosinene svelle godt og bli så rene som mulig. I fremtiden bør den skylles igjen og fratas all fuktighet ved å riste kraftig i et dørslag.

Tomim grøt i ovnen

Etter at melkegrøten er nesten klar, tilsett rosiner og smør og bland godt. I fremtiden må den resulterende retten legges i en leirgryte og lukkes tett med lokk. I denne formen må gresskar-risgrøt settes i ovnen og småkoke på middels varme i ca 10 minutter.

Etter angitt tid bør gryten med en smakfull og næringsrik rett stå i ovnen i ytterligere ¼ time. I dette tilfellet må brannen slukkes.

Hvordan servere ved middagsbordet?

Etter å ha tilberedt melkegrøt med ris og gresskar, må den tas ut av ovnen og legges på tallerkener. Det anbefales å servere en slik deilig rett til bordet sammen med brød og smør. Du kan også presentere honning eller syltetøy til grøten. God appetitt!

Sumarize

Nå vet du at det er enkelt og enkelt å lage gresskar-risgrøt hjemme. Du ble presentert for de mest populære oppskriftene. I tilfelle du ønsker å lage en mer kaloririk rett, kan du i tillegg legge så solide ingredienser som bacon og andre pølser i den. Det bør også bemerkes at risgrøt ofte tilberedes i grønnsaksbuljong, med tilsetning av ost, olivenolje og krydder, samt med andre kornprodukter (for eksempel hirse).

gresskargrøt med ris
gresskargrøt med ris

Men uansett hvilke ingredienser du velger for å lage denne retten, vil du uansett få en veldig tilfredsstillende og næringsrik lunsj som alle medlemmer av familien din sikkert vil sette pris på.

Anbefalt: