Høyt kolesterol: årsaker, behandling, kosthold. Matvarer som øker kolesterolnivået i blodet

Innholdsfortegnelse:

Høyt kolesterol: årsaker, behandling, kosthold. Matvarer som øker kolesterolnivået i blodet
Høyt kolesterol: årsaker, behandling, kosthold. Matvarer som øker kolesterolnivået i blodet
Anonim

Mer enn 147 millioner mennesker over hele verden lider av en tilstand som høyt kolesterol i blodet. Dessverre behandler mange pasienter dette problemet ganske uaktsomt, og legger ikke vekt på det. Og dette er forgjeves, fordi en økning i mengden kolesterol i lang tid er farlig for utviklingen av en rekke alvorlige plager.

forhøyet kolesterol
forhøyet kolesterol

kolesterol – hva er det?

Kolesterol er en organisk fettløselig forbindelse som finnes i cellene til levende organismer. Hovedformålet er å isolere nervefibre og beskytte cellemembraner. I tillegg er han direkte involvert i reproduksjonen av hormoner i gonadene og binyrene. Det aller meste av kolesterolet (omtrent 80 prosent) produseres av seg selv, mens resten (20 %) kommer inn i menneskekroppen med mat.

Det er to typer kolesterol i blodet. Lipoproteiner med høy tetthet blir ofte referert til som "godt" kolesterol, da de ikke tillater dannelse av avleiringer i karene. Lipoproteiner med lav tetthet, eller "dårlig kolesterol", er farlige for mennesker, ettersom de er i stand til å felle ut og samle seg i blodårene i denne formen.

Hvorfor trengs kolesterol?

Det er pålitelig fastslått at kolesterol i normale, ikke overskridende nivåer har en positiv effekt på kroppen. Dette er fordi kolesterol:

  • Fungerer som et slags filter som velger hvilke molekyler som kan føres inn i cellene og hvilke som ikke er tilgjengelige.
  • Tillater ikke økt karbonkrystallisering.
  • Fungerer som et hjelpemiddel i dannelsen av galleprodukter.
  • Bidrar til produksjon av vitamin D, avgjørende for sunn hud.
  • Med sin optimale konsentrasjon påvirker det stoffskifteprosessene i kroppen positivt.

Høyt kolesterol: årsaker

årsaker til høyt kolesterol
årsaker til høyt kolesterol

Hovedårsaken til høye kolesterolnivåer er en diett med høyt kolesterol. I dette tilfellet kommer en overflødig mengde fett inn i kroppen. Så følgende matvarer som øker kolesterolet kan noteres: majones, rømme, svinekjøtt, fett kjøtt, smør, margarin, reker, krabber, smørbrød, fete meieriprodukter.

I tillegg inkluderer blant faktorene som provoserer denne tilstanden:

  • Drikker og røyker.
  • Hjertesykdom (primært koronar hjertesykdom og hjerteinfarkt), diabetes mellitus, ekstrahepatisk gulsott, nyresykdom, skrumplever, hepatitt, samt graviditet, fedme og veksthormonmangel.
  • Ukontrollert inntak av visse medisiner. Så mengden kolesterol som produseres kan påvirkes av hormonelle legemidler, orale prevensjonsmidler, samt betablokkere og diuretika.
  • En viktig faktor er alder, for med årene kan ikke organer og systemer alltid fungere fullt ut. Det er generelt akseptert at høyt kolesterol i blodet ofte finnes hos kvinner som har byttet sitt sjette tiår, og hos menn som har passert trettifemårsgrensen.

kolesterolnorm

I blodet til en absolutt frisk person bør konsentrasjonen av "godt" kolesterol være høy nok. Det er generelt akseptert at mengden norm alt bør minst nå nivået på 1,0 mmol / l. De nedre indikatorene kan provosere en rekke problemer i kroppen.

Når det gjelder "dårlig" kolesterol, bør konsentrasjonen ikke overstige 3,5 mmol/l. Som regel indikerer dens høyere mengde utviklingen av aterosklerose. Normale indikatorer for totalkolesterol er de som ikke når nivået på 5,2 mmol/l.

Det er mulig å bestemme konsentrasjonen av tot alt, "dårlig" og "godt" kolesterol ved å utføre en spesiell blodprøve, referert til i vitenskapelige kretser som en "lipidprofil".

behandling for høyt kolesterol
behandling for høyt kolesterol

Symptomer på høyt kolesterol

Du kan gjenkjenne forhøyede kolesterolnivåer i blodet ved tilstedeværelsen av slike karakteristiske tegn som:

  • Hjertesvikt.
  • Angina på grunn av innsnevring av kranspulsårene.
  • Utseendet til kraftige blødninger av blodpropp.
  • Utseende av gule flekker på huden og rundt øynene.
  • Alvorlige smerter og en følelse av tyngde i bena ved enhver, til og med moderat fysisk anstrengelse.

Dette er hovedsymptomene som indikerer at det er høyt kolesterol. Derfor, hvis slike tegn blir funnet, er det nødvendig å konsultere en spesialist og gjennomgå en rekke undersøkelser.

Hva er faren for høyt kolesterol

Høyt kolesterol, hvis årsaker kan være forskjellige, er en alvorlig fare for menneskekroppen. Så det kan forårsake slike patologiske tilstander som:

  • Kronarsykdom, preget av manglende evne til å tilføre oksygen til blodet.
  • Tette arterier.
  • Hjerteinfarkt (hvis det er økt naturlig fett).
  • Angina.

Dermed øker forhøyet kolesterol betydelig sannsynligheten for å utvikle karsykdommer, som krever umiddelbar og som regel langvarig behandling. Derfor er det bedre å prøve å forhindre utviklingen av denne sykdommen, i stedet for å deretter gjøre alt for å redusere kolesterolet til dets optimale nivåer.

høyt kolesterol hva du skal gjøre
høyt kolesterol hva du skal gjøre

kolesterolsenkende mat

Hvis høyt kolesterol blir diagnostisert, vil legen definitivt anbefale hva du skal gjøre. En erfaren spesialist vil mest sannsynlig ikke skynde seg med å foreskrive medisiner, men vil råde deg til å redusere nivået av dette elementet ved å spise visse matvarer.

Så pistasjnøtter i denne forbindelse er den ubestridte lederen, for med regelmessig bruk reduseres konsentrasjonen av kolesterol i blodet betydelig. Mandler og valnøtter gir også god effekt.

I kampen mot overflødig kolesterol har bær som kirsebær og blåbær vist seg godt. Dessuten, hvis blåbær anbefales å spises utelukkende ferske, kan kompotter også tilberedes av kirsebær.

Bønner og bønner kalles også for å normalisere kolesterolnivået. Dessuten er det bevist at disse produktene er i stand til å absorbere overflødig kolesterol og fjerne det fra kroppen. Hvis du bare spiser 200 g kokte belgfrukter, kan du ikke bekymre deg for å bli diagnostisert med høyt kolesterol.

Artisjokk vil også bidra til å redusere konsentrasjonen i blodet. I tillegg anbefaler eksperter å inkludere ikke bare dette produktet som sådan i menyen deres, men også ta artisjokkekstrakt i flere måneder.

kosthold med høyt kolesterol
kosthold med høyt kolesterol

Features of food

Hvis høyt kolesterol i blodet blir diagnostisert, er kosthold en av de viktigste komponentene i en effektiv kamp mot denne tilstanden. Hovedkravet for ernæringen til pasienten er at fett ikke bør overstige 30 % av den totale dietten. Samtidig bør de aller fleste av dem stå for de såk alte umettede fettene, som finnes for eksempel i fisk eller nøtter. Overholdelse av dette kravet vil ikke bare redusere konsentrasjonen av "dårlig" kolesterol, men også øke mengden "godt".

Riktig ernæring med høyt kolesterol innebærer en fullstendig avvisning av bruken av transfett, som margarin lages på grunnlag av. På grunn av det faktum at dette produktet ofte brukes til å bake forskjellige konfektprodukter, er det nødvendig å nekte ikke bare bruken av margarin selv, men også all ikke-hjemmelaget baking. Blant annet finnes transfett ofte i chips, popcorn og fastfood. Ved å fjerne disse matvarene fra kostholdet kan du nesten halvere konsentrasjonen av kolesterol.

Forbudet er også nedlagt på inntak av rødt kjøtt. Den må byttes ut med mager kylling, som skal flåes. Fete meieriprodukter er strengt forbudt, spesielt fløte.

medisinsk kolesterolsenkende

Hvis en endring i kostholdet ikke klarte å normalisere høyt kolesterol, hva skal jeg gjøre i dette tilfellet? Spesialister anbefaler å bruke spesielle medisiner for å normalisere nivået i blodet. Oftest vises statiner, hvis handling er rettet mot å blokkere produksjonen av kolesterol i leveren. Disse medisinene inkluderer Lipitor, Crestor, Mevacor osv. Legemidlene i denne serien vil bidra til å normalisere nivået av farlig kolesterol.

Medikamenter laget på basis av nikotinsyre har også vist seg godt, hvis inntak lar deg mest optim alt justere forholdet mellom "dårlig" og "godt" kolesterol. En fremtredende representant for slike fond er stoffet "Niacin".

forhøyet kolesterol i blodet
forhøyet kolesterol i blodet

Gallesyrebindere er også effektive, som ikke tillater at kolesterol absorberes i tarmen. Disse stoffene inkluderer stoffet Questran og stoffet Colestipol.

Hvis høyt kolesterol blir diagnostisert, bør behandling, inkludert valg av medikament og bestemmelse av den optimale dosen, foreskrives utelukkende av en lege.

Fytoterapi

Fytoterapeuter for å normalisere konsentrasjonen av kolesterol i blodet anbefales sterkt å bruke urtepreparater, som kombinerer frø, frukt og urter med helbredende egenskaper. Så for eksempel, kvedefrø, viburnumbær og rhizom bremser opptaket av kolesterol betydelig, kinesisk magnolia og ginseng bremser synteseprosessene, og nyper og fennikelfrø fjerner det raskt fra kroppen.

Vurder oppskriften på ett effektivt middel. Eleutherococcus rot og rose hofter, tatt i en mengde på 15 g av hver komponent, må kombineres med bjørkeblader, gulrotfrukter, burdock rot, peppermynte og myr. Alt skal blandes forsiktig, ta 1 ss. l. mottatt medisinsk samling, hell den med en liter kokende vann, lukk tett med lokk og la stå i minst 5 timer. Ta midlet bør være 1/3 kopp tre ganger om dagen i to måneder.

mat for høyt kolesterol
mat for høyt kolesterol

kolesterolsenkende kosttilskudd

Hvis det er forhøyet kolesterol, vil visse kosttilskudd bidra til å normalisere mengden. Derfor blir pasienter som lider av denne tilstanden ofte foreskrevet nikotinsyre, også kjent som vitamin B3. Dens hovedfunksjon er å mobilisere fettsyrer som finnes i alle vev i menneskekroppen. Takket være nikotinsyre reduseres konsentrasjonen av "dårlig" kolesterol betydelig, og nivået av "gode" kolesterol kan økes med opptil 30%.

Vitamin E, som er en kraftig antioksidant, er av stor betydning i spørsmålet om å senke kolesterolnivået. Det antas generelt at det ikke tillater ødeleggelse av "godt" kolesterol og forhindrer dermed dannelsen av fettplakk.

I tillegg har Omega-3-fettsyrer, som senker triglyserider, samt vitamin B6, vitamin B12 og folsyre, bevist seg i kampen mot overflødig kolesterol.

Anbefalt: