Kjeks med epler. Tilberedning av dessert i en langsom komfyr og ovn

Innholdsfortegnelse:

Kjeks med epler. Tilberedning av dessert i en langsom komfyr og ovn
Kjeks med epler. Tilberedning av dessert i en langsom komfyr og ovn
Anonim

kjeks med epler er en deilig dessert som enhver vertinne med minimale kokekunnskaper kan lage. En slik søt rett kan lages i ovnen eller i en langsom komfyr. Og ingrediensene og tiden for baking trenger litt. I dag skal vi se på begge alternativene for å tilberede denne fantastiske delikatessen, som gjestene dine utvilsomt vil sette pris på.

kjeks med epler
kjeks med epler

Ingrediensliste for enkel svampekakeoppskrift

Denne dessertoppskriften er den enkleste og krever minst mulig ingredienser. For en slik oppskrift må du forberede følgende komponenter:

for test:

- 3 egg;

- siktet mel - 250 g;

- raffinert sukker – 250 g.

For fyllingen bruker vi følgende komponenter:

- epler - 0,5 kg.

For å smøre formen trenger du følgende produkter:

- olje - 1 ss. skje;

- brødsmuler eller knuste kjeks - 2 ss. skjeer.

oppskrift på eplekjeks
oppskrift på eplekjeks

Fremgangsmåte for å lage kjeks i ovnen

Etter å ha listet opp alle ingrediensene, går vi direkte til prosessen med å bake kaken:

1. Smelt smøret i en stekepanne, og smør deretter kakebeholderen med det. Dryss deretter formen med brødsmuler og bestemme den på et kjølig sted. Du kan bruke knuste tørre kjeks som pulver.

2. Vask eplene, skjær av skallet, del frukten i to deler og bli kvitt kjernen. Skjær antonovka i små terninger og legg dem i en kakebeholder.

3. Pisk egg med sukker, og begynn deretter å tilsette det siktede melet gradvis.

4. Hell røren over eplene, forvarm ovnen og sett den tilberedte massen inn i den.

5. Stek kjeksen ved høy temperatur (200 grader) i 2/3 timer.

6. Kjekspaien med epler er klar, men ikke skynd deg å få den ut av ovnen, la først søtsakene avkjøles av seg selv, ellers kan den falle når du åpner skapet. Og når den har avkjølt seg litt, overfør retten til en bred tallerken slik at eplene ligger på toppen.

kjeks med epler i en slow cooker
kjeks med epler i en slow cooker

Ingrediensliste for slow cooker-dessert

For den andre bakemetoden trenger du følgende komponenter i følgende mengde:

for test:

- 4 egg;

- raffinert sukker - 300 g;

- premium mel - 250 g;

- brus - 5 g.

For fyllet, klargjør følgende produkter:

- Antonovka-, Anis- eller Titovka-epler - 500 g;

- krem - 100 ml;

- kanel - 2 ts.

For smøring av ildfast form:

- smør - 15 g.

For dekorasjon, bruk denne komponenten:

- melis - 20 g.

kjeks med epler i en saktekoker: en detaljert tilberedningsmetode

1. Pisk egg med raffinert sukker med en mikser ved høy hastighet, bytt deretter enheten til den første modusen, tilsett brus, og begynn deretter gradvis å helle mel i en bolle. Som et resultat viser det seg at deigen er flytende, ikke tett, den skal spres utover beholderen.

2. Vask eplene, bli kvitt skallet, samt frøene og skjær dem i terninger av forskjellige størrelser. Stek dem i smør, og ikke vask stekepannen der fruktene ble stekt, det vil være nyttig for å lage karamell snart.

3. Tilsett 100 g sukker og fløte i kasserollen og kok massen i 3 minutter på svak varme. Når blandingen tykner og endrer farge (massen blir brun), så kan du slå av brenneren.

4. Smelt smøret litt, og smør multikokerbollen med det. Hell så den flytende massen, og legg frukten på toppen, fyll dem med karamell og dryss så over kanel (du kan ikke tilsette hvis noen ikke liker det).

5. Lukk lokket på apparatet og still inn ønsket modus for baking av kaken. Tilberedningstid for dessert er ca. 1-1,2 timer. For å forstå når du skal slå av saktekokeren, stikk gjennom den søte massen med en tannpirker (eller gaffel), og hvis ingenting fester seg til pinnen, er den søte maten klar.

6. Fjern eplekjeksen fra det elektriske apparatet og dryss toppen av godbiten med melis. For den originale utformingen av desserten, ta tynne blonder, fest den til kaken og dryss med knust sukker, og fjern deretter stoffet: du bør få et vakkert mønster. Kjeks med epler, hvis oppskrift er beskrevet ovenfor, vil appellere til enhver søt tann.

kjekspai med epler
kjekspai med epler

Hjelpsomme tips

1. For at frukten i saktekokeren ikke skal brenne seg, bør det første laget være fra deig, og det andre fra epler.

2. For å gjøre svampekaken med epler luftig, må du tilsette 1 ss stivelse eller bakepulver i deigen.

3. Åpne aldri ovnsdøren mens desserten tilberedes. Ellers vil delikatessen miste sitt frodige utseende og bli en vanlig kake.

4. Ikke fjern maten umiddelbart etter at du har slått av ovnen, vent til den er avkjølt i den. På grunn av et kraftig temperaturfall kan godbiten sette seg.

5. I stedet for det vanlige sukkeret kan du tilsette kondensert melk i deigen, da vil smaken på desserten vise seg å være mer delikat.

6. I mangel av epler kan fruktsyltetøy brukes som fyll. Det blir ikke mindre velsmakende enn å bruke fersk frukt.

Nå vet du hvordan du lager en eplekeks ved å bruke ovnen eller saktekokeren. Begge oppskriftene krever et minimum av innsats, samt tid til å forberede dem. Og til slutt vil søt mat glede enhver søt tann. Og nå trenger du ikke å pusle over hvilken rett du skal tilberede for uventet ankommende gjester - en kjeks med epler vil bli en fantastisk dessert til te eller kaffe: gjestene vil takke for en så fantastisk delikatesse, og vertene vil bli fornøyde.

Anbefalt: