Nektarin: 1 kaloriinnhold eller per 100 g. Hvor mange kalorier er det i en nektarin?

Innholdsfortegnelse:

Nektarin: 1 kaloriinnhold eller per 100 g. Hvor mange kalorier er det i en nektarin?
Nektarin: 1 kaloriinnhold eller per 100 g. Hvor mange kalorier er det i en nektarin?
Anonim

Denne frukten skiller seg fra fersken bare ved at den ikke er dekket med hår. Det er en feilaktig oppfatning: nektarin ble avlet av oppdrettere under eksperimenter med å krysse fersken og vanlig plomme. Faktisk er det ikke slik, faktisk har denne frukten ingenting med plommer å gjøre, verken i sin kjemiske natur eller i andre egenskaper.

nektarin kalorier
nektarin kalorier

Nektarin, hvis kaloriinnhold bare er 44 kcal, kan spises både fersk og stuet, bakt, i form av syltetøy, kompott, yoghurt, kake, kjeks osv. Den fantastiske frukten har en enorm mengde nyttig eiendommer. Selv hermetisert frukt beholder noen av vitaminene sine og smaker fortsatt deilig.

Faren som lurer i en pen frukt

Nektarin er nyttig og brukes ofte i tilberedning av deilige desserter. Likevel er denne frukten ikke så trygg som den ser ut ved første øyekast. Selve fruktkjøttet er helt ufarlig, men det er der den store faren ligger i beina til frukten. Faktum er at ferskengroper inneholder den sterkeste giften - blåsyre. Som et resultat av forgiftning med det, kan vevshypoksi oppstå, som igjen kan føre til alvorlige brudd på funksjonen til sentralnervesystemet i menneskekroppen.

I tillegg har noen mennesker en allergisk reaksjon på fruktene til disse plantene. Dette skyldes det høye proteininnholdet, hvorav det meste finnes i huden på nektarinen.

hvor mange kalorier i nektarin
hvor mange kalorier i nektarin

Hvis du er allergisk, trenger du ikke gi opp disse søte fruktene, bare skrell eller konserver dem.

Hva er nektariner?

Etter farge kan du oftest finne gul, rød og litt sjeldnere hvit nektarin. Kaloriinnholdet i en frukt avhenger på ingen måte av fargen. Jo lettere fruktkjøttet skilles fra steinen, jo søtere og rikere smaker den. Hvis vi snakker om smaksforskjellene mellom fersken og nektarin, så inneholder sistnevnte mye mindre sukker, men i sin tur er den rikere på jern, kalium, fosfor og askorbinsyre.

Det finnes ulike underarter av disse fruktene, og hver av dem er til en viss grad forskjellig i form og i noen tilfeller i kjemisk sammensetning. For eksempel har fikennektarin, hvis kaloriinnhold er 60 kcal, et mindre bein, og formen er mer flat. Denne frukten er veldig populær i Vest-Kina og er bedre kjent som shaftalu fig.

sammensetning av nektarin

Denne frukten er 10 % sukker og inneholder mye vann. Nektarin er rik på fiber, inneholder proteiner og vitamin C og A. Kaloriinnholdet i 1 mellomstor nektarin er ca. 44-50 kcal.

fikennektarin kalorier
fikennektarin kalorier

Nektarin inneholder blant annet dobbelt så mye provitamin A og mye pektinstoffer, som har unike egenskaper. Takket være dem blir fosteret et utmerket profylaktisk middel mot sykdommer som:

  • kreft;
  • hypertensjon;
  • aterosklerose.

På grunn av sin rike biokjemiske sammensetning har nektarin en terapeutisk og profylaktisk effekt, påvirker sekresjonen av fordøyelseskjertlene gunstig og fremmer rask fordøyelse og absorpsjon av fet og tung mat.

Forekomsthistorie

Nektariner ble først beskrevet i 1616, men de fleste forskere er av den oppfatning at "nakne fersken" oppsto mye tidligere og Øst-Asia var deres hjemland. I dag dyrkes disse fruktene over hele verden: i Italia, Tunisia, Hellas osv. Umodne nektariner brukes til import, da de ikke kan lagres lenge etter at de er plukket fra grenen.

nektarin kalorier per 100 gram
nektarin kalorier per 100 gram

En spesiell variant av "nakne fersken" har også blitt avlet frem, med fastere kjøtt og hud.

Nyttige egenskaper og hvor mange kalorier i nektarin

Som nevnt ovenfor har nektariner en hel rekke nyttige stoffer. Denne frukten er perfekt for babymat, siden den gir næring til den voksende kroppen med alle nødvendige vitaminer. Også fruktene av "nakne fersken" brukes i kosthold. Du kan trygt inkludere denne frukten i kostholdet ditt hvis du er på diett, siden nektarin, hvorav kaloriinnholdet per 100 gram er minim alt, blir en utmerket erstatning for enhver dessert. I tillegg har den søte frukten egenskaper som har stor effekt på fordøyelsessystemet og akselererer fjerning av skadelige stoffer fra kroppen.

Ernæringsfysiologer anbefaler alltid først og fremst å håndtere fjerning av overflødig væske fra kroppen. Og det er nektarin som er en av få frukter som perfekt takler dette oppdraget, dessuten renser det blodet og forynger de indre organene til en person.

Hvor brukes nektarin?

På grunn av de fantastiske smaksegenskapene til nektarin, hvis kaloriinnhold er lavt, er det mye brukt i produksjon av forskjellige syltetøy, fruktsalater, som fyll for kaker og paier. Den m alte massen av den "nakne fersken" brukes til fremstilling av iskrem og yoghurt. Blant annet tilsettes nektarin også i kjøtt- og fjærferetter, et slikt tilsetningsstoff gjør at retten kan absorberes bedre i kroppen, for ikke å snakke om behagelige smaksnoter.

kaloriinnhold på 1 nektarin
kaloriinnhold på 1 nektarin

Søt frukt brukes i kosmetikk, parfyme og legemidler. Spesielle oljer hentes fra kjernene til steinene, og fruktkjøttet brukes til å lage nærende ansiktsmasker.

Interessante fakta

Nok et bevis på at den "nakne fersken" ikke har noe med plommer å gjøre: nektariner vokser noen ganger på ferskentrær og omvendt, fersken vises på nektarinplantasjer.

For kineserne anses begge disse fruktene som hellige, symboliserer lang levetid og presenteres for gudene.

Avslutningsvis

Listen over unike kvaliteter til denne deilige frukten er lang. Selvfølgelig, som enhver annen frukt eller produkt, er det ikke ufarlig, og du bør ikke spise det konstant, da dette kan føre til en allergisk reaksjon. Med en rimelig bruk av nektarin, hvis kaloriinnhold er optim alt for folk på en diett, og bare for de som søker å opprettholde en sunn livsstil, vil ikke skade.

Nektariner er bra for barn og voksne, passer godt til nesten all mat og har en gunstig effekt på fordøyelsen og andre kroppssystemer.

Anbefalt: