Effektivt kosthold for diabetes. Diett nummer 9 for diabetes: menyer og oppskrifter

Innholdsfortegnelse:

Effektivt kosthold for diabetes. Diett nummer 9 for diabetes: menyer og oppskrifter
Effektivt kosthold for diabetes. Diett nummer 9 for diabetes: menyer og oppskrifter
Anonim

For mange er diett en måte å gå ned i vekt på. Men det er en kategori mennesker som rett og slett blir tvunget til å begrense seg i mat. For dem er kosthold en integrert del av kompleks behandling. Diabetes er en sykdom som krever spesiell oppmerksomhet. I kampen mot det brukes ulike metoder - leger skriver ut medisiner til pasienter, begrenser fysisk aktivitet, følger et etablert kosthold og så videre.

diett for diabetes
diett for diabetes

Hver pasient bør følge anbefalingene fra en spesialist. Alle som tror at en diett for diabetes ikke hjelper i behandlingen av denne sykdommen tar stor feil. Riktig ernæring gir den syke kroppen de næringsstoffene som kreves for normal funksjon.

Diabetes. Beskrivelse av sykdommen, hvordan håndtere sykdommen

Behandling foreskrives kun av lege. Det er nødvendig å besøke en spesialist så snart de første tegnene på sykdommen manifesterer seg. Symptomer på diabetes kan være følgende: hyppig vannlating (antallet vannlating per dag overstiger normen), tretthet uten grunn, plutselig og betydelig vekttap, sterk tørste, dårlig syn og så videre. Hvis diagnosen bekreftes av legen, foreskriver han også kompleks behandling. Pasienten får foreskrevet medisiner (inkludert hormoner), en diett og en daglig diett er etablert. Alle legens anbefalinger må følges nøye. Hensikten er en overgang til et norm alt liv uten sykdommer.

Medikamenters virkning gir kroppen muligheten til å etablere en balanse av komponenter som er viktige for arbeidet. En diett for diabetes bidrar til å lette behandlingsprosessen, tilstrekkelig hvile og søvn bidrar til å opprettholde en god følelsesmessig tilstand. Å ignorere anbefalingene fra en lege fører til uforutsette negative konsekvenser.

Regler for ernæring

Personer med diabetes bør spise 5 til 6 måltider om dagen. Det er ønskelig at menyen er så balansert som mulig. Måltider bør inntas samtidig. Dietten kan være slik:

  • Frokost – 8–00.
  • Lunsj – 11–00.
  • Lunsj – 14–00.
  • High tea - 17-00.
  • Middag - 20-00.

Når en person spiser samtidig, blir kroppen vant til det. Arbeidet i fordøyelsessystemet blir bedre, stoffskiftet går tilbake til det normale, ubehagelige opplevelser forsvinner - oppblåsthet, en følelse av full mage, raping, og så videre. Dietten for diabetes, som pasienten må følge, bidrar til et jevnt inntak av karbohydrater i kroppen. Hvis du ikke følger den etablerte dietten, vil glukosenivået i blodet svinge hele tiden, og veldig kraftig.

Søtsaker (kaker, søtsaker, sjokolade), druer av alle varianter, sukker bør utelukkes fra kostholdet. Disse produktene for diabetikere er helsefarlige, de kan forverre tilstanden betydelig, og også forårsake angrep.

Fett i mat bør være tilstede, men i begrensede mengder. Kroppen bruker mye tid og krefter på behandlingen. For ikke å overbelaste det, men for å hjelpe, er det nødvendig å legge til mye fiber til menyen - grønnsaker, frokostblandinger, brød. Disse matvarene fordøyes raskt og gir mye energi.

Diett for diabetes bør utformes på en slik måte at en person får i seg like mange kalorier hver dag. Mer næringsrik mat spises best i første halvdel av dagen, lettere mat i den andre.

Diett 9 for diabetikere

Denne dietten er ikke egnet for personer som er overvektige. Diett nummer 9 er foreskrevet for type 2 diabetikere.

diett 9 for diabetes
diett 9 for diabetes

Det særegne ved ernæring er maksimal begrensning av forbruket av lett fordøyelige karbohydrater, så vel som animalsk fett. Energiverdien til det daglige kostholdet er 2300-2600 kcal. Dette er nok til at kroppen fungerer norm alt og får nok næringsstoffer.

Diet 9 for diabetes mellitus lar deg legge til følgende matvarer til kostholdet: rug- og hvetebrød, frokostblandinger (bokhvete, bygg, hvete, havregryn), lettmelk, samt cottage cheese og ost, grønnsaker, fisk og kjøtt.

Oppskrifter for god ernæring under behandling

Du kan holde deg til følgende meny:

Frokost:

  1. Havregrøt - 200 g. Steketid for 1 porsjon - 15 minutter. Du må ta en liten kjele, hell 200-250 ml melk i den. Når det koker, hell 4 ss havregryn. Kok på lav varme til den er kokt. Grøten skal ikke være for tykk.
  2. diett for diabetes-menyen
    diett for diabetes-menyen
  3. Kamillete - 200 g. Skold fatene for brygging av drikken med kokende vann, hell 1 ss blomster (du kan kjøpe dem på apoteket). Hell deretter 250 ml varmt vann. La brygget trekke i 20 minutter. Deretter kan den brukes. Hell 50 ml teblader i et krus og tilsett 150 ml varmt kokt vann. Te er klar. Du må drikke det uten sukker, men hvis du virkelig vil, kan du tilsette litt fruktose for sødme.
  4. Brødskive - 50g
  5. Tørket frukt til te – 50 g

Total frokostkalori - 400 kcal.

Snack:

  1. Yogurt - 250 ml. Det er ønskelig at det fermenterte melkeproduktet er uten tilsetningsstoffer.
  2. Fruktkompott - 200 ml. Drikken skal være sukkerfri. Ta 1 kg frukt, fjern steiner, kutt i mellomstore biter, hell i en kjele og hell 4 liter vann. Kok opp alt dette. Det viktigste er at fruktene ikke fordøyes. Derfor trenger du bare å koke i 5 minutter.

Totale kalorier - 250 kcal.

Lunsj:

  1. Kyllingsuppe - 250 ml.
  2. diett for diabetes oppskrifter
    diett for diabetes oppskrifter

    For å tilberede flere porsjoner av denne retten trenger du 300 gram kjøtt, 3 mellomstore poteter, gulrøtter, løk, 2 ss. skjeer solsikkeolje, 2 liter vann. Suppe forberedelsestid - 40 minutter. Først må du koke opp vannet. S alt den deretter etter smak. Kast kjøttet i kokende vann og kok det i 20 minutter på middels varme. Mens kyllingen koker kan du skrelle grønnsakene. Skjær deretter potetene i terninger og kast dem til kjøttet. Finhakk løken, riv gulroten. Hell solsikkeoljen i pannen, la det koke. Tilsett deretter løk og gulrøtter. La dem brune. Når kyllingen og potetene er myke, kan du legge steken til dem. Kok alt til det er ferdig. På slutten kan du tilsette krydder, men i en liten mengde.

  3. Brød - 100 gram.
  4. Bokhvetegrøt - 200 gram. Koketiden er 20 minutter. For å gjøre dette, ta en kjele, hell 300 ml vann, la det koke, tilsett 150 g frokostblandinger og kok til det er møre.
  5. Fruktkompott (kan være fersk eller tørr) - 200 ml. Diett nummer 9 for diabetes lar deg tilsette litt søtningsmiddel til drinken din.

Tot alt kaloriinnhold i lunsj - 600 kcal.

Snack:

  1. Grønn te - 200 ml.
  2. Lenten cookies - 75 gram.

Totale kalorier - 250 kcal.

Middag:

  1. Kokt ris med fisk. Koketiden for en porsjon er 40 minutter. Kok risen over svak varme i 20 minutter til den blir myk. Fisk kan bakes i ovnen. For å gjøre dette må den rengjøres, gnides med krydder (i moderate mengder), pakkes inn i folie.
  2. diett for diabetes
    diett for diabetes

    Forvarm ovnen til 200 grader og plasser fisken i den. Stek i 20 minutter.

  3. Brød - 100 g
  4. Kamillete - 200 ml.

Det totale kaloriinnholdet i middagen er 400 kcal.

Diett for diabetes, hvis meny er rasjonell og balansert, gir en metthetsfølelse hele dagen. Hvis du spiser på denne måten, blir du ikke sulten. Du kan lage en meny selv, følge anbefalingene fra legen din, eller kontakte en erfaren ernæringsfysiolog. Spesialisten vil i detalj beskrive ernæringen for hele behandlingsperioden.

Det franske kostholdet er en effektiv måte å få kroppen til å fungere norm alt

Å spise som dette bidrar til å forbedre stoffskiftet. På grunn av feil livsstil blir arbeidet til indre organer forstyrret, noe som medfører mange problemer. Den franske type 2-diabetesdietten hjelper til med å rense kroppen og holder den i gang jevnt. Ernæring etter denne metoden foregår i fire trinn:

  1. "Angrep". Varigheten av forberedelsesperioden er 2 dager. I denne fasen er proteinrik mat tillatt. Det inkluderer kjøtt (kylling, biff, and, kalkun, kanin) og meieriprodukter (yoghurt, cottage cheese, rømme, etc.), egg. Hvis pasientens vekt er stor nok, bør "angrepet" forlenges til en uke.
  2. "Cruise". På den andre fasen av dietten kan du legge til grønnsaker til dietten. Poteter er forbudt. Denne perioden varer til pasientens vekt når normen.
  3. "Fiksering". På dette stadiet lar den franske dietten for diabetes deg legge til frukt på menyen.
  4. Fransk kosthold for diabetes
    Fransk kosthold for diabetes

    Forbudet gjelder bananer og druer. Du kan spise havrekli. Et par ganger i uken er stivelsesholdig mat tillatt - poteter, pasta, ris, erter. Dette stadiet er det lengste. Varigheten avhenger av antall kilo som faller i de to første stadiene av dietten. Jo mer vekt det tok, jo lengre fiksering. Hvis for eksempel 1 kg går tapt, vil det andre trinnet vare i 10 dager, hvis 2 kg - 20 osv.

  5. "Stabilisering". Introduser gradvis alle tillatte matvarer for diabetes i det daglige kostholdet. En gang i uken er det nødvendig å utføre proteintømming av kroppen.

Denne dietten for diabetes, hvis meny er begrenset til et minimum, lar deg raskt gå ned i vekt uten å skade kroppen. Dette bidrar til å forbedre pasientens generelle status.

Streng diett

Som navnet tilsier, blir det ikke lett.

streng diett for diabetes
streng diett for diabetes

Det er viktig å forberede seg psykologisk, for på et fysisk plan vil velvære bli mye bedre. Under dietten er sukker helt utelukket fra dietten. Ingenting kan søtes. I sjeldne tilfeller kan du unne deg et søtningsmiddel, men i svært moderate mengder. Antall måltider per dag - fra 8 ganger. Alle porsjoner skal være små. For det første, spis ca 300 kcal. En streng diett for diabetes begrenser mengden fett. De kan spises, men ikke mye. Ikke mer enn tretti gram er tillatt per dag.

Oppskrifter på en streng diett

Hvis matrestriksjoner er satt, betyr ikke dette at en person skal sulte. Det finnes tonnevis av sunn, næringsrik mat som kan spises på en streng diett.

- Oppskrift 1. Dampet kyllingpølse. Koketid - 40-50 minutter. Ta 500 gram kyllingkjøtt, kutt i mellomstore biter og passer gjennom en kjøttkvern. Hell kjøttdeigen i en stor bolle. Tilsett 1 egg og 2 ss. l. semulegryn. Bland alt godt. La den resulterende massen stå i 5 minutter til semulegryn svulmer. Ta en middels gulrot, kok til den er gjennomstekt og kutt i terninger. Legg til kjøttdeig. Tilsett også grønne erter (300 g) og brokkoli (200 g) i kjøttet. For en krydret smak kan du tilsette 2 hakkede hvitløksfedd i kjøttdeigen. Bland alt igjen. Tilsett litt s alt. Legg den resulterende massen på en klamfilm og form en pølse. Damp i 30 minutter. Avkjøl massen under trykk. Fjern deretter klamfilmen. En streng diett for diabetes mellitus lar deg spise 100 g av denne pølsen om morgenen (du kan med en brødskive).

- Oppskrift nummer 2. Løksuppe med kål. Koketiden er 30 minutter. Vi tar ti mellomstore løk, skrell dem og finhakk. Deretter må du ta ett lite kålhode og kutte det i strimler. Hell 2-3 ss i en kjele. l. vegetabilsk olje, kok opp og hell løken. Den skal brune litt. Hell deretter kål i den. Bland hele massen og hell vann i pannen til toppen. Kok opp. Mens alt dette kokes, ta en middels gulrot, skrell og gni. Deretter må du også helle den i pannen. For å gjøre suppen tykkere, må du tilsette litt mel, ca 2 ss. l. Så retten blir mer næringsrik. Hell 1 ss i pannen. l. vegetabilsk olje og tilsett 2 ss. l. mel. Bringe til beredskap. Ikke la melet brenne og bli svart. Dette vil bare ødelegge retten. Når melet er klart, tilsett det i pannen sammen med resten av produktene. Kok opp. Kok i noen minutter til. Slå av komfyren og la suppen avkjøles litt. Du kan spise retten til lunsj. Én porsjon er to hundre og femti milliliter.

Mye deilig mat tillater en diett for diabetes. Oppskrifter er fantastiske i sin variasjon. Det kan komme som en overraskelse for deg, men riktig ernæring er enkelt, billig og veldig velsmakende.

Kornelyuk Diet

Den berømte musikeren var i stand til å gå ned ekstra kilo takket være denne dietten. Derfor har denne dietten i vårt land et slikt navn - Kornelyuk-dietten. Men faktisk er grunnleggeren ernæringsfysiolog Pierre Ducane. Det vil si at denne maten er den samme franske dietten, bare under et annet navn. Ved å følge de etablerte reglene i mat, kan du raskt nok kvitte deg med ekstra kilo. Kornelyuk-dietten for diabetes er ikke for streng. Nesten alle kan følge den. Men du bør ikke tildele det til deg selv. La en spesialist gjøre det. For å gå raskere ned i vekt er det ikke nok bare å spise riktig, det er også nødvendig å gi kroppen moderat fysisk aktivitet.

Diett for diabetes for gravide

I sjeldne tilfeller utvikler kvinner som er i en interessant posisjon farlige sykdommer.

diett for svangerskapsdiabetes
diett for svangerskapsdiabetes

Diabetes mellitus som oppstod hos en gravid kvinne, men som ikke tidligere ble observert hos henne, kalles svangerskapsår. Årsakene til utviklingen av sykdommen er arv, ugunstige miljøforhold, overvekt, alder over førti år.

Diett for svangerskapsdiabetes innebærer å spise fem til seks ganger om dagen. Samtidig må en gravid kvinne gi opp fet og stekt mat og hurtigmat. Kostholdet bør inneholde mat som er rik på fiber. De stimulerer tarmene. Du må spise moderat, samtidig unngå overspising. Å spise en gang om dagen og i store mengder provoserer en økning i blodsukkeret mye høyere enn norm alt. Dette kan føre til mange negative konsekvenser.

De kvinnene som allerede hadde diabetes før svangerskapet, bør definitivt oppsøke lege så snart de finner ut om situasjonen deres. For hver pasient foreskrives individuell behandling, tatt i betraktning det faktum at hun venter barn. Kosthold for gravide med diabetes bør ikke være skummelt. All sunn mat forblir i kostholdet i tilstrekkelige mengder. Hver dag er det verdt å spise kjøtt, fisk, grøt på vannet (bokhvete, havregryn eller bygg), hvetebrød.

Diett 8 for diabetikere

Denne dietten passer for personer som er overvektige. S alt, alle krydder er helt utelukket fra kostholdet. Menyen skal inneholde dampede retter, i ovnen, kokt i vann. Du kan ikke spise melprodukter. Brød (hvete eller rug) er tillatt med måte. Diett 8 for diabetes skåner fordøyelsesorganene. Hvis du følger reglene, kan du miste overflødig vekt til normale nivåer og fikse resultatet i lang tid. Fjærfekjøtt (kylling, gås, and, kalkun), fisk, egg (kun kokte), meieriprodukter (fettfattig cottage cheese, yoghurt, etc.) er tillatt.

Konklusjoner

For de som er syke blir matrestriksjon en reell straff. Men fortvil ikke. Det er mange matvarer som kan spises med diabetes. Alle er velsmakende og sunne. Uansett hvilken diett for diabetes som er foreskrevet av en lege, er den i alle fall rettet mot å gjenopprette normal funksjon av fordøyelsesorganene og opprettholde et akseptabelt nivå av glukose i blodet. Hvis pasienten har et ønske om å gå ned i vekt og lindre allmenntilstanden, bør han følge de etablerte reglene i ernæring. Resultatet lar deg ikke vente.

Det er viktig å huske at ekstra vekt ikke har hjulpet noen ennå, det kompliserer bare situasjonen. Terapeutisk diett for diabetes (tabell nummer 9) er den mest effektive. I henhold til de etablerte reglene er det ingen ubehag i mage og tarm, normal metabolisme er etablert. Matvarer som er inkludert i diettmenyen er rike på vitaminer. De kan kjøpes på markedet eller i hvilken som helst butikk til en overkommelig pris. Fra disse produktene anbefales det å tilberede måltider for hele familien. De absorberes raskt av kroppen. Nesten alle dietter for diabetes lar deg ikke spise om natten. Det anbefales å spise minst to timer før leggetid. Hold deg frisk!

Anbefalt: