Svigermor fort alte meg hvordan jeg skulle løse problemet med overkokt pasta på kort tid: dele familiehemmeligheten vår

Innholdsfortegnelse:

Svigermor fort alte meg hvordan jeg skulle løse problemet med overkokt pasta på kort tid: dele familiehemmeligheten vår
Svigermor fort alte meg hvordan jeg skulle løse problemet med overkokt pasta på kort tid: dele familiehemmeligheten vår
Anonim

Jeg har alltid trodd at overkokt pasta var en bortskjemt rett. Den havnet ofte i søppelbøtta eller hundeskålen. Italienere, for eksempel, er veldig nøye med å tilberede pasta. Hvis retten ikke fungerer, vil de ikke spise den, enn si tilby den til gjestene. Inntil nylig hadde jeg omtrent samme holdning til pasta. En dag fort alte min svigermor meg om hvordan du kan "rehabilitere" en bortskjemt rett.

Bilde
Bilde

Deler oppskriften

Jeg ble overrasket, men det viser seg at kokt pasta kan være det deiligste. Min svigermor delte oppskriften med meg. For å redde retten må du først skylle den i kaldt vann. La væsken renne av. Tilsett litt olje i pastaen.

Bilde
Bilde

Da må du ta stekepannen. Ha pasta i den. Det anbefales å røre dem hvert 2. minutt slik at de ikke fester seg sammen.

Bilde
Bilde

Da må du blande 2 kyllingegg og 2 ss majones. Hell pastaen med den resulterende massen. Dryss revet ost på toppen. Om ønskelig kan du helle melkesaus på toppen, men dette er allerede en amatør.

Bilde
Bilde

Forvarm ovnen til 200 grader. Sett pannen med pastaen i. Stek i ca 15 minutter til de er gyldenbrune. Nyt måltidet! Prøv det, det er veldig deilig.

Anbefalt: