Triks fra bestemor for å lage et skikkelig mesterverk av baking

Innholdsfortegnelse:

Triks fra bestemor for å lage et skikkelig mesterverk av baking
Triks fra bestemor for å lage et skikkelig mesterverk av baking
Anonim

Noen ganger vil du lage noe origin alt og unikt, men du vil ikke bruke mye tid på kjøkkenet. Derfor vil den beste løsningen være å ta en enkel oppskrift, men dekorere retten på en uvanlig måte slik at alle er interessert i hvordan du har laget den.

En dag fort alte bestemor meg hva jeg skulle gjøre i slike situasjoner. Alt du trenger er deig (det kan være butterdeig), litt fyll og litt fantasi. Her er noen eksempler på hvordan du kreativt tilbereder enkle retter. Takk, bestemor!

Apple-informasjonskapsler

Utseendet til denne desserten kan sees på hovedbildet. Bruk en kjevle til å lage en sirkel av deigen, kutt den i biter som vist på bildet, tilsett revet eplefruktfars og dekk hver kjeks. Dryss den sprø desserten med kanel, muskat og melis.

Rosedeig

Hvordan lage et slikt gastronomisk mesterverk? Du trenger deig. For å gjøre den tynn, kjevle den ut med en kjevle. Legg til pålegg etter eget valg (kjøtt, grønnsaker eller frukt) og form flere roser fra deigen. Ferdige boller bakes i ovnen, serveres med en siderett av salat.

Oftest bruker jeg hakkede spinatblader, laksefiletterninger og revet ost som fyll. Mannen min foretrekker den kjøttfulle versjonen av denne oppskriften (kylling med sopp og bacon), mens barna mine foretrekker den søte versjonen (karamelliserte kanelepler eller sjokolade).

Bilde
Bilde

Pærer i butterdeig

Baking er alltid en god idé, spesielt når det kommer til gallamiddager eller koselige teselskaper med venner. For slike anledninger vil oppskriften på disse saftige pærene med en sprø skorpe duge.

Vask pærene under rennende vann, skrell dem. Skjær frukten i to halvdeler, dekk dem med et tynt lag butterdeig. Skjær noen kutt på deigen og stek. Server med revet ost (jeg liker de mugne) og hakkede nøtter.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Estrellapai med sjokoladepasta

Matlaging er en kunst! For et slikt utsmykket mesterverk trenger du 2 porsjoner deig. Smør det ene laget rikelig med sjokoladepasta, legg det andre på toppen. Klipp kantene og brett endene som vist. Dette er ornamentet min bestemor pleide å avbilde, men hvis du ønsker det, kan du eksperimentere og gi den duftende kaken hvilken som helst form.

Bilde
Bilde

Cookies "Bunnies"

Dette er en matbit jeg ofte lager til barna mine. Lag små kuler av kakedeig, kutt hver slik at de ser ut som runde kuler med miniatyrører. Bruk en fyrstikk eller en tannpirker til å tegne ansikter på dyrene.

Image
Image

Huden er glatt og frisk: dermoplaning, eller hvorfor en kvinne trenger å barbere ansiktet

Image
Image

"Vi er fortsatt venner": Derevianko kommenterte bruddet med kona

Image
Image

Jeg gikk ned i vekt: hva ofret Sofia Tarasova for VIA Gras skyld (nye bilder)

Slike kjeks kan serveres som en selvstendig matbit eller som en original kakepynt. For eksempel kan du dekke den ferdige kaken med grønn glasur med konditorfarge. Lag blomster og busker av krem med en konfektsprøyte. Og så legge ut kaninene. Det skal vise seg å bli en veldig pen skogkant!

Bilde
Bilde

Kamille med sitronsyltetøy

Å, så deilig! Ha butterdeigen i kakeformer, gi plastmaterialet form som blomster med kronblader. For å gjøre dette klipper jeg først ut blomsten, og legger den deretter i en ildfast form. Stek de resulterende "kurvene" i ovnen.

Fyll den røde bunnen med favorittsyltetøyet ditt. Min bestemor brukte jordbær eller bringebær oftest, men jeg liker eksotiske smaker så jeg tilsetter sitronsyltetøy. Jeg drysser desserten med kokosflak og melis på toppen.

Bilde
Bilde

Sjokoladecroissanter

Arranger deg selv og familien din en ekte ferie ved å tilberede frokost i fransk stil. Som du vet er det franske kjøkkenet ikke begrenset til froskelår, snegler og sprø baguette. Den viktigste morgenretten til romantiske europeere er croissanter.

Image
Image

brasilianske sykler 36 km daglig for å ta sin elskede hjem

Image
Image

Sjeldent skudd: Viktoria Isakova viste sin voksne datter fra Yuri Moroz (nytt bilde)

Image
Image

Det er nyttig å vaske ofte: myter om sjampo og hårpleie som bare skader

Dette er ikke klassiske croissanter, men også veldig velsmakende! Du trenger den vanlige ferdige deigen og sjokoladedeigen. Det er enkelt å lage det selv, du trenger bare å tilsette litt kakaopulver eller revet sjokolade under tilberedningsprosessen. Lag to sirkler (en av hver type deig) med en kjevle, legg den ene oppå den andre, skjær og brett bitene som vist.

Bilde
Bilde

Perfect Zebra Cake

Del deigen i 2 deler, tilsett sjokoladepulver i en av dem. Hell litt av den ene deigen og litt av den andre i formen, og kombiner dem for å lage et vakkert design. Når du skjærer kaken, vil du se et interessant mønster som minner om et eksotisk sebratrykk.

Du kan lage mange forskjellige matfargede deiger. Du vil få en ekte regnbue som definitivt vil overraske selv erfarne konditorer!

Bilde
Bilde

Eplepai

Denne duftende buketten vil appellere ikke bare til kvinner, men også til menn! Legg et lag med butterdeig på bunnen av en bakebolle, dekk den med krem og lag "knopper" av epler. For å gjøre dette, skrell frukten med en grønnsaksskreller eller mandolin. Form blomster av saftige klaffer. Legg forsiktig i en ildfast form, smak til med syltetøy eller sirup.

Anbefalt: